厦门已有12家企业加盟消毒餐饮具安全联盟

晨报暗访组此前连续多日曝光厦门消毒餐具市场乱象，引起社会各界广泛关注。9月12日，晨报牵头征集“消毒餐饮具安全联盟”盟友。截至昨日，已经有12家企业以及众多关心消毒餐具行业的市民报名加入。

[征集]

市民企业都可以加入

从9月12日起，晨报开始征集“消毒餐饮具安全联盟”盟友，征集对象包括市民、餐饮企业、消毒餐具供应企业。本周晨报将召开一次座谈会，让盟友们聚在一起为餐饮具消毒行业的健康发展建言献策，让市民们今后能在餐厅里用上合格的消毒餐具。

如果您是想参加本次座谈会的读者朋友，想了解厦门餐饮具消毒行业现状，或者想跟随晨报记者到消毒餐具供应企业参观，可以报名加入。如果您是餐饮企业管理者，想借此机会深入一线到供应消毒餐具的企业里参观，考察其生产环境，也可以报名参加。

消毒餐具供应企业是本次“消毒餐饮具安全联盟”盟友征集的重点对象。这类企业包括两类：一类是始终在提供合格消毒餐具的企业，可借此机会向同行推介合格消毒餐具的生产模式。另一类是目前相对不规范，但想通过这次机会向规范企业看齐的企业，也可以借此机会向其他优秀的企业学习，进行自我调整，以便能生产出合格的消毒餐具。

[读者]

为晨报征集盟友点赞

晨报征集令一发出就受到众多读者和相关企业的关注和支持。

读者陈先生表示，成立“消毒餐饮具安全联盟”需要花费很多时间和精力，希望该联盟能为净化消毒餐具市场起到一定的促进作用，让老百姓能放心使用消毒餐具。

“我希望能加入‘消毒餐饮具安全联盟’。平常我们去餐厅吃饭时经常被迫使用很脏的消毒餐具。上次晨报曝光部分消毒餐具供应企业脏乱的现状后，我觉得非常恶心。”市民张女士说，“我想借这个机会，到消毒餐具供应企业的工厂看看他们的生产流水线到底是什么样子。”

此外，还有不少读者希望晨报能找一两家正规的消毒餐具供应企业，探访合格的消毒餐具是如何生产出来的。

市民袁先生则表示：“本以为成立这个联盟可能没那么快，没想到晨报在几天内就拍板决定征集盟友，这让我感到很意外，希望晨报能牵头将这个联盟做好。”

[进展]

12家企业加入联盟

除了许多市民积极参与之外，截至昨日，共有12家消毒餐具供应企业也表示愿意加入“消毒餐饮具安全联盟”。

记者了解到，这12家企业在“2013—2014年度厦门市餐饮具集中消毒单位年度等级评定”中，均被评定为合格的供应企业。此外，这几家企业的餐具供应数量较稳定，同时已经取得工商营业执照满12个月，生产流程较规范。

厦门市悦尔康餐具消毒有限公司董事长王金家表示：“我们愿意加入晨报牵头成立的‘消毒餐饮具安全联盟’，来共同推动消毒餐具行业走向规范。我们也呼吁消毒餐具供应企业要提供合格的产品给餐厅和消费者。”

“我们愿意加入联盟，希望能为该行业的规范做些贡献。”厦门市集美区餐洁仕餐具保洁服务部相关负责人说。

晨报欢迎广大企业和市民加入“消毒餐饮具安全联盟”，提出您的宝贵意见和建议。如果您有意向加入该联盟，请致电晨报新闻热线8080000报名。

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