20多家餐厅试点直播后厨图-【新闻】

发布时间：2021-04-11 15:44:35 阅读：次来源：裸电线厂家

中国江西网讯全媒体记者陈文秀摄影报道：2月6日，记者获悉，安义县打造了一条食品安全示范街，首批“洁厨亮灶”电子眼已经安装在20多家餐饮企业的后厨中。

后厨直播，卫生状况一目了然。

安义县向阳路食品安全示范街全长1公里左右，有60多家食品经营单位。6日中午，记者走进示范街后，最吸引眼球的，就是餐厅门口整齐的一排显示屏。不少餐厅都在门口上方挂起了这样的“视频厨房”，让等候就餐的顾客都可以看到洗菜、食品加工的过程。

“后厨可视化，是食品安全示范街工程的一项重点内容。”安义县市场和质量监督管理局相关负责人说。目前“洁厨亮灶”工程已覆盖了示范街大部分餐饮单位，今年还将在辖区内所有餐馆后厨安装监控电子眼，让更多消费者吃得放心。（江南都市报）