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早晨跑步后最好的早饭虾肉南瓜煎饼做菜时调料放多了怎么补救-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:30:40 阅读: 来源:裸电线厂家

早晨起来跑步之后,更需要美味的早晨补充一上午需要的能量啦!虾肉南瓜煎饼觉得是个简单快捷又营养的搭配,千万别错过哈~

虾肉的低脂肪,高蛋白尤其适合运动后的人群。有效的补充了高吸收率的蛋白质的同时还不用担心过多的脂肪摄入。

而且虾肉里富含的牛磺酸还能帮助大脑增强记忆力~一上午的充沛精力都靠它了!

南瓜更是瓜类蔬菜里的大哥大~南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能

这么好的搭配,运动之后的你,千万别错过哦~

材料:鲜虾仁100g,鸡蛋一个,南瓜200g,面粉80g,水50g,盐一点,白胡椒一点,油适量,装饰用香菜和胡萝卜

做法:

1,虾仁去泥肠,然后切碎,加一点盐和白胡椒去腥味

2,南瓜擦成丝,加一点盐,杀出汤备用

3,除油之外的全部材料混合均匀,顺时针搅拌成面糊,然后加入油,搅拌好,静置10分钟

4,平底锅烧热,刷油一点,摊上一勺面糊,贴上一片香菜和2块胡萝卜装饰,单面摊2分钟,翻面30秒就熟了

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我们自己在家做菜时,很容易出现调料放多的情况,尤其是厨房新手更容易把调料放多。其实,调料放多了也并不可怕,我们可以用下述方法进行补救——

1.做菜时掌握不好放盐过多,可以放点糖或者少量味精来调和一下;如果是煲汤的话,时间要求不那么急,不妨将一些洗净的生土豆切片,或者把一块水豆腐切成若干小块放入,便可使汤味变淡。大米也有很好的吸附作用,将一把大米用布包好放入汤内,同样可达到均衡过咸的效果。

2.如果不小心醋放多了,比较快捷的方法是加适量白糖,即可调和过酸的口味。如果不是白汁菜比如三元白汁鸡、白汁元鱼的话,可将一只松花蛋剥壳捣烂后放入,这样能有效地减少酸味。如果是汤的话,可直接加点水稀释。

3.炒菜时不慎将辣椒放多了,最简便的方法是再多加些原材料,可以有效地缓解过辣的口味。白糖可谓是除了调过甜以外其他调味太过的“缓冲剂”同样也能中和过辣口味的菜。一般的炒菜,放入一只鸡蛋同炒,辣味也可大大减轻。

4.太苦的菜,比如黄豆酱没有调好,或者是炒苦瓜,口味很苦,加点白醋或糖都可以除去苦味。

5.对于过甜的菜,不妨放些胡萝卜和黄瓜一起炒,便可大大减弱甜腻的口味。如果是甜汤的话,稀释便能轻松解决过甜的问题。

6.过于油腻的汤,稀释和加醋都可以让腻感减轻,还可将少量紫菜在火上烤一下,扯碎后撒入汤中,不但去油腻,而且口味更佳。

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