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吃哪些蔬菜可以防止中暑

发布时间:2019-10-17 22:28:43 阅读: 来源:裸电线厂家

炎热夏季刚结束,但是高温却尚未退去。很多人依旧在吹空调,或者室外气温太高,加上秋老虎来袭,两者不平衡导致中暑。中暑非常难受,老是吃药也不好,但是不治疗搞不好还会危机生命危险。那么,有什么能够清热去火,防止中暑的小方法呢?有哪些蔬菜食物,可以帮助我们抵制中暑的侵扰呢?本篇我们就来说一说,吃哪些蔬菜可以防止中暑。

1、芥蓝

芥蓝的营养价值十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是,芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷,是强有力的抗癌成分,常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效,其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲,芥蓝味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛风的效果,很适宜夏末秋初食用。

2、丝瓜

丝瓜嫩瓜及花皆能够吃,且营养丰富,含多种氨基酸、维生素及人体所需矿物质钙、磷、铁,还附有皂甙、葫芦素等防病保健活性成分。丝瓜花微苦、寒,清热解毒,可用于肺热咳、咽痛、鼻炎、痔疮等的医治。丝瓜子有清热、化痰、润燥、解毒效果。丝瓜络更是一味常用中药,起到清热解毒,活血通络,利尿消肿的功效。

3、黄瓜

黄瓜性凉味甘,起到清热解毒、利水消肿、止渴生津功效。可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症。《本草求真》称黄瓜“气味甘寒,能清热利水。”《滇南本草》称“解痉癖热毒,清烦渴。”但是生吃黄瓜也不应空腹吃,以黄瓜做汤料最好后下,以免久煮颜色变黄破坏养分。

芥蓝、丝瓜和黄瓜,这些都是菜场很容易买到的蔬菜类。不少家庭的餐桌上都会有凉拌黄瓜,丝瓜汤之类的清淡菜肴。盛夏刚过,气温冷热交替。请尽量拒绝荤腻的鱼肉,多食用些这些清爽蔬菜,不仅能够补充维生素,还可以防止秋老虎,一举两得。

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