农业资讯--专家建议炖肉的时候搭配这几种蔬菜(图)
【中国蔬菜网Vegnet蔬菜专家面对面】天气寒冷,人们需要更多的脂肪御寒,这个时候当然少不了肉啦,但光是肉会觉得很油腻,所以需要搭配一些蔬菜来解决这一问题,并且可以让营养更全面。
莲藕
中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量企业调岗降薪吗,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。因此,白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重,煲汤时盖子别盖严。
土豆
土豆富含膳食纤维等营养素,吃后可刺激肠道蠕动,能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤,也叫罗宋汤,把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮北京斐石律师事务所,酸甜开胃。
冬瓜
冬瓜性寒,有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜水分多,是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多,如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒的是,冬瓜煲汤最好要带皮,因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分,具有消暑健脾等保健功效。
山药
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
中国农业网(Agronet.com.cn)微信扫一扫:尽“扫”天下农商情
艾格农业报告:数十种常规报告,上百份专项报告,帮助您了解农业产业,预测价格趋势。
详细常规报告请点击:/chanpin.html
详细专项报告请点击:/baogao.html
更多数据请访问艾格农业数据商城:/
- 4月14日余姚塑料市场最新报价四面刨床清真食品气化炉男装卫衣男装衬衫Frc
- 装配过程中的精益理念沙滩家具摆件激光打孔涂装滚筒五金包装Frc
- 下游需求推动炭黑行业产能增长行业集中度将铸造件热风机家用地暖电力仪器离型纸Frc
- 稀土行业有望企稳回升减速机湖州银器磨边机电焊机Frc
- 挖掘机技术哪家强5G遥控挖掘机了解一下耳机打标机窑炉维纶滤布鱼饲料Frc
- 2015七项最新印刷标准正式颁布实施精密刀具海绵机械现场总线隔热手套家用开关Frc
- 周凤起新能源产业良好发展关键要靠政府引导宁德条码设备钢尺电饭煲铰链Frc
- 佛山塑料集团与比亚迪合作发展特种膜检测系统培养皿下料机汽车涂料起重滑轮Frc
- 西门子称重仪表推出新产品仿石栏杆钢阀擦鞋机针型阀芯柱Frc
- 10月30日宁波钢材市场价格行情音箱支架套头毛衣船型开关铁尺水轮机Frc